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相席ナビ MAGAZINE

相席

大阪でも美味しい相席を!「農家めし 八三壱 梅田店」

2015.09.07(Mon)

東京・名古屋の都心部を中心に盛り上がりをみせる「相席」という新しい出会いのカタチ。
もちろん西の大都市「大阪」でもブームにならないはずがありません!

出典:http://r.gnavi.co.jp/k052649/

今回ご紹介するのは「農家めし 八三壱 梅田店」。宮崎の豊かな大地の恵みをたっぷりと堪能できる、野菜にこだわった居酒屋です。健康志向の強いあなたに嬉しい栄養価の高い宮崎の野菜がたっぷり。美味しくヘルシーに相席も楽しめちゃいます。
そんな八三壱 梅田店の魅力を余すことなくご紹介します!


こだわりの産地直送野菜



出典:http://r.gnavi.co.jp/k052649/

「農家めし 八三壱 梅田店」で使用するのは、生産者の顔が見える安心安全な「みやざき感動市場」から直送される宮崎野菜。宮崎県は全国的にも日照時間が長く、年間日照時間は2000時間を優に超える、野菜にとって最高の環境です。太陽の光をたっぷりと浴びて、栄養価の高い野菜が育ちます。
宮崎県には、戦前より育て受け継がれてきた伝統野菜が約35種類ほどあるといわれています。地域の食文化や気候風土に根ざす、宮崎の風土そのものの豊かさを伝える美味しさです。たとえば『佐土原ナス』。瑞々しく口の中でとろける柔らかさで、焼きナスに最高の品種です。ナスの香りがふわりと上品に広がり、口の中にとけていく瞬間は絶品です。『糸巻き大根』は紫色の色素にポリフェノールがたくさん含まれた、甘く荷崩れしにくい品種です。こちらは煮物や漬け物がぴったり。八三壱でもたっぷりとご堪能いただけます。


ブランド豚とブランド鶏



出典:http://marumiton.com/

宮崎のブランド豚といえばご存知「まるみ豚」。宮崎県川南町で自然に湧き出る天然水の井戸水と、自家配合で鮮度・豚が食べやすい粒度・美味しさにこだわったエサを与え、愛情たっぷりに育てます。料理王国100選にも選ばれた、脂身まで甘くて美味しく食べられる最高の豚肉です。
日南どりは、ビタミンEを多く含んだオリジナルの肥料で育てられ、鶏は体内・腸内から健康、脂肪が少なく旨味が強く出るブランド鶏です。カルピス社と協力し、生菌カルスポリンという枯草菌の一種を配合。鶏がお腹の中から健康になるため、くさみを抑えることができるのです。
「宮崎グランドチャンピオンまるみ豚ロースの特製トンテキ」やパスタ、「日南鶏ムネ肉とレタスの蒸し焼き 胡麻のソースたっぷりのネギをのせて」や唐揚げでたっぷりと味わっていただけます。


落ち着いたお洒落な空間



出典:http://r.gnavi.co.jp/k052649/

太陽と大地の恵みをたっぷりと受けた美味しさが魅力の八三壱、店内は間接照明がしっとりとした大人の時間を演出する、落ち着いたお洒落な空間となっています。
ソファーや掘りごたつでゆったりと腰を下ろせる、相席やデート、コンパにもぴったりのプライベート空間です。




文句無しの美味しい出会いが見つかりそうな「みやざき感動市場直送 農家めし 八三壱 梅田店 」。
「今日これから行ってみようかな」と思いましたら、すぐに相席ナビで開催をチェック!
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