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銀山町駅から歩いて5分のところにある「ひとよ」。その季節にピッタリな旬の海鮮料理やお寿司、お料理と一緒に楽しめるお酒を堪能できるお店となっております。
当店のオススメは「穴子炙り刺し」です。刺身でも食べることができる新鮮な穴子をサッと炙ることで穴子の美味しさをより引き出している一品です。また、広島中央市場から仕入れておりますので広島の味を楽しみたい人にも◎。その他にも新鮮なお寿司やお寿司にピッタリなお料理にお酒もございますので、本格的なお寿司を最高な状態でぜひご賞味ください!!
一人でも大切な人との記念日でも安心して楽しむことが出来る落ち着きのある店内となっておりますので、「ひとよ」のベテランの職人だからこそ醸し出すことの出来る上質なお寿司をぜひご賞味ください♪