和食Shin.（シン）

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うつぼ料理や熊本の郷土料理を召し上がることができるお店です！「嵐にしやがれ！」で取り上げられた人気のうつぼ料理をぜひご賞味ください。

花畑町駅から歩いて1分とアクセス良好な場所にあるお店「和食Shin.（シン）」。熊本産の食材を使った郷土料理を楽しむことができるのはもちろん、「嵐にしやがれ！」で紹介された人気のうつぼ料理を召し上がることができるお店となっております。
当店の人気料理「うつぼ薄造り」は、新鮮なうつぼを使ったからこそできる歯ごたえ抜群な身を味わうことができます。その味はフグや伊勢エビにも引けを取らないおいしさです！ぜひ当店だからこそ食べられる新鮮で美味しいうつぼをご賞味ください。
旬の食材・お酒を使った熊本料理を楽しみたい人・美味しいうつぼを食べたい人など一度来たらまた来たくなってしまうお店ですので、ぜひ「食Shin.（シン）」で新鮮で美味しいお料理をお楽しみください。