博多BARU 中村屋

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名物の牛モツ入りの博多鶏鍋と、炭火で焼き上げる朝引き鶏。ひとりでも大勢でも楽しめる「博多BARU 中村屋」。

地下に広がる隠れ家チックな、ちょっと照明を落とし目にしたフロア。こちら「博多BARU 中村屋」のスタイリッシュな店内で堪能する、こだわりの博多鶏鍋と串焼き。名物の牛モツ入りの博多鶏鍋は、地鶏をじっくり炊き込んだスープにぎゅっと牛モツの旨味が凝縮された一品。たっぷり入った野菜や鶏を自家製の酢醤油でいただくと、素材の旨味が際立ってまた美味しい。串焼きは朝引き鶏を炭火でじっくり焼き上げるこだわりのもの。鶏はもちろん、豚、牛、野菜と様々なメニューを楽しめる。中でも一押しなのが、大人気の"笹身白焼き"。刺身でも食べられる鮮度抜群の笹身の表面を炙り、レアのまま塩と山椒で。身が柔らかく臭みもなく、ついつい追加で頼んでしまう逸品だ。カップルや女性客も多いので、デートや女子会にぜひ。