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地産地消がコンセプト。日本各地の珍しい旬食材を、独自のルートで仕入れてフレンチに仕上げる「Buzz(バズ) 梅田」。日本の風土(フード)と世界のワインのマリアージュを楽しめるようにと工夫されたメニューの数々。日本各地を旅するように旬の美味しさを楽しめるように、季節ごとのフェアなども開催。フレンチの技を活かして、素材本来の旨味・香りをふんだんに楽しめるようなこだわりの詰まったないようになっています。毎日変わって新鮮なランチメニューは、パスタやワンプレート、ガレットのセットで気軽に。ブラッスリー料理を楽しめるディナーは、アラカルトでもコースでも。ウッド調のテーブルなど日本にいることを忘れさせるようなボーダーレスで幻想的な空間となっています。世界のワインはボトルはもちろんグラスでも、常時16種類600円から。お料理に合わせてお楽しみ下さい。