淡竹屋

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静岡浜松で竹を使った創作料理を食べて竹の生命力で健康を保とう！

積志駅から500ｍほどにある涼しげな竹が店前に植えられている「淡竹屋」
ここでは地元の食材と珍しい“竹料理”を味わうことが出来ます。
竹をそのまま食べるのではなく、竹炭・竹酢・竹の粉などに加工したものを隠し味的な要素で使用しているので
すごく食べやすくなっております。竹を食べて育った豚の豚肉も使っています！
最初に出される水にも竹炭が入っていたり、店内の家具も竹細工の物が多く本当に竹にこだわってるのが感じられます。
他では食べられない竹尽くしの料理を一度味わってみては如何でしょうか。