創作中華香港手作り点心チャイ

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香港出身のシェフが送る、本場の手作り点心と創作中華。「創作中華香港手作り点心チャイ」では、本場中国のスタッフによる本場の美味しさを、カジュアルにリーズナブルに味わえる。相席や友達とふらっと寄れる中華料理店だ。

香港出身のシェフが作る自家製本格点心の「創作中華本格手作り点心チャイ」。オシャレなカフェのような外観から、中に入ると一気に中国へ。こぢんまりとした店内は中華食堂といった様相だ。この店のウリである種類豊富な自家製の点心は、ディナーで好きなものを頼んでも良いし、ランチでお得に食べるのもオススメ。自慢の点心付きランチメニューは、点心3点におかわり自由のごはんと具沢山のスープ、デザート（杏仁豆腐orフルーツ）にメインとなる一品を選んで、これで850〜950円という驚きの価格。メインはプリプリ海老チリソースや黒酢入り酢豚などから選べ、どれもピリリと効いた辛みや炒め物の火の入れ方など、本場で修行を積んできたシェフの腕が存分にふるわれたものばかり。『黒酢入酢豚』は、辛すぎず甘すぎずの特製ソースと柔らかで香ばしさもある豚肉が絶妙に絡まる。『回鍋肉』は雪の下で甘みが増すという北海道の雪の下キャベツを冬季限定で使用。こだわった素材によってここにしかない旨味を生み出している。お得なメニューに加えて、甕出し10年物の紹興酒も人気。ランチでもディナーでも、地元の様々な人々に愛されるチャイ。相席でも美味しい点心をシェアしてみては。