COVA　TOKYO（コヴァ　トーキョー）

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ミラノで200年以上愛され続けるCOVAの伝統の味を東京でも。「COVA TOKYO」では本場仕込みのシェフによる、クラシックなイタリアンを堪能できる。落ち着いた大人の空間で、ワンランク上の相席を。

深い紺色の絨毯が敷かれた重厚な雰囲気の漂う上品なダイニングには、イタリア直輸入の調度品が並ぶ。各国の著名人が来日した際にはこの店を訪れることが多いという「COVA TOKYO」では、ミラノで200年以上に渡って愛されてきた伝統的なイタリアンを味わうことができる。総料理長はイタリアの名店で10年以上の修行を積み、契約農家と漁師から仕入れる厳選素材を使用したクラシックなイタリアンを作り上げてご提供。ハリウッドの名作映画の味を忠実に再現した『自家製タリアテッレ』はミートボールを煮込んだトマトソースが絶品。パティスリーとしても利用できるので、本場のドルチェも味わえる。