LB6（エルビーシックス） 六本木

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世界各地のワインとグリル料理の「LB6」。アメリカ西海岸の先進的な料理を、厳選素材を贅沢に使って手作りで。遅い時間までワイン片手に楽しめるビストロ。

壁にずらりと並べられたワインボトルは、マスター・オブ・ワインのネッド・グッドウィン氏が世界中からセレクトしたもの。六本木駅からすぐのところにある「LB6 六本木（エルビーシックス ロッポンギ）」は、豊富なワインと、グリル料理を中心とした手作り料理を楽しめるビストロだ。産地直送の野菜や漁港から取り寄せる鮮魚、契約牧場から送られる肉など素材にとことんとだわり、オープンキッチンの炭焼き台やオーブンでじっくり調理。気軽につまめる豊富なタパスやシャリュキュトリをたっぷりと堪能できる。ワインは常時30〜40種、グラスワインは10〜15種の中からお好みで。自社の専用熟成庫で55日間熟成させたドライエイジングビーフは、旨味がぎゅっと凝縮された格別の味わいだ。肉類はもちろん、埼玉県の花里農園直送野菜も、バーニャカウダやオーブン焼きで楽しめる。デザートもあるので女性にも喜ばれそう。深夜2時まで営業しているので、仕事帰りや2次会などにも様々に使えそうだ。