Pignon（ピニョン）

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かわいらしいパン屋さんの「Pignon」は食事パンに特化したお店。テイクアウトは外から窓越しに、店内イートインではパンやカフェメニューをいただける。

オーナーさんが1人できりもりするパン屋「Pingnon」。食事パンばかりを置いたちょっと珍しいパン屋には、ハードタイプのパンが多く並ぶ。どんな料理にも合いそうな雑穀パン、具材たっぷりのラビオリ、皮が付いたままでとろとろのアップルパイなどなど。ライ麦パンなどソフトとハードを選べるパンもある。店内で食べる場合は、パンを軽くトーストしてくれるので、もちっとした食感だけでなくあたたかくてサクッとした食感も楽しめる。カフェメニューは日によって変わってくるが、チキンのトマト煮やコーンスープ、ラザニアやポテトグラタンなど、どれもパンに合うものばかりだ。テイクアウトの窓の横には傘などをかけられるホックが用意してあったり、女性のオーナーならではの細やかな心遣いが感じられる。普通のパン屋で買える調理パンや菓子パンとは違う食事パンは、近くに行ったらぜひとも食べてほしい美味しさ。