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相席ナビ MAGAZINE

その他

あま〜い誘惑♡銀座の高級ショコラティエで見つけるハッピーバレンタイン♡

2016.01.29(Fri)

銀座は日本一の高級チョコレートの激戦区。銀座をぷらっと歩くだけで、選びきれないほどのチョコレートに出会えます。
今年もさまざまなショコラティエがそれぞれ可愛いバレンタインチョコレートを販売中です!というわけで、この記事では今年のオススメチョコをどどんと大紹介!洗練された見た目と、食通も唸る上質な味わいで、気になるあの人にアピールしちゃお♡

ピエールマルコリーニ


ピエールマルコリーニといえば、原材料となるカカオの仕入れから調合、焙煎まで自分で行うというこだわりの職人ショコラティエ。カカオ本来の風味と味を重視する、大人向けの甘さ控えめチョコレートが魅力です。

そんなピエールマルコリーニ、2016年のバレンタイン&ホワイトデーのテーマは、みなさまに幸運を運ぶ「四葉のクローバー」。ハート型の期間限定パッケージがとってもキュート!人気のクールフランボワーズをはじめとした定番のコレクションに、ハート型の新作も加わったセレクションをはじめ、さまざまなバレンタインアソートがあります。カカオの風味とガナッシュとのバランスが味わい深いピエールマルコリーニのチョコレート、甘過ぎないので男性にも人気です!気になるあの人に幸せが届きますように、願いを込めて贈りたいです♡また、ピエールマルコリーニ初となる抹茶のラインナップも新登場。ハート型のクールマッチャや生チョコレートまで、誰かにプレゼントするまでに自分で食べたくなっちゃう美味しさです♡

▼ピエールマルコリーニ(Pierre Marcolini) 銀座店
住所 東京都中央区銀座5-5-8
営業時間 月〜土 11:00〜20:00 日・祝 11:00〜19:00
定休日 無休(年末年始を除く)

[画像の出典:http://www.chocolabo.com/ http://www.c-c-c.co.jp/shopping/]

デルレイ


ダイヤモンド産業で盛んな北ベルギー・アントワープに本店を持つ、老舗ショコラティエ。アントワープの街をイメージした「ダイアモンドショコラ」が特徴的です。甘過ぎない上品な味わいと、宝石のような美しさで見ても楽しめるチョコレートが人気です。

今年もバレンタイン向けにダイヤモンドBOXが発売されました。ダイヤモンド型のBOXに、色とりどりのダイヤモンドショコラが並ぶセレクション。10個入りにはバレンタインらしいハート型のショコラも♡
スクエア型のバレンタインギフトセットには、ダイヤモンドショコラとハートショコラが入った2個入りから16個入りまで8種類もあるのでなにかと使い分けしやすそう。
ミルクチョコレートの中に、口溶けの良いキャラメルガナッシュが入ったピンクダイヤモンド ミルクを初めとした人気のダイヤモンドのコレクションに、レモングラス・バーベナ・ベニバナ・オレンジピールなどの爽やかなガナッシュが入った「オレンジダイヤモンド ミルク」や、酸味と苦みがほどよいドミニカ産カカオ46%のミルクガナッシュ入りの「プレーンダイヤモンド ミルク」も新登場!ひとつづつ食べ比べてみたい、でも食べちゃうのがもったいない…!そんな美しいチョコレートです♡

デルレイ(DelRey) 銀座店
住所 東京都中央区銀座5-9-19 銀座MCビル 1F
営業時間 11:00〜19:00
定休日 無休

[画像の出典:http://openers.jp/]

ジャンポール・エヴァン


「黒真珠」にも例えられる、フランスの最優秀職人ジャン=ポール・エヴァンのショコラ。選り抜いた極上のカカオと、独特の芸術的センスが生み出すガナッシュやプラリネ、スパイスやリキュールといったさまざまな味わいが見事に調和します。複雑な味わいは、食通好みでフランス料理のよう。

そんなジャンポール・エヴァンの今年のバレンタインは、【LES PIEDS SUR TERRE, LA TÊTE DANS LES ÉTOILES (足はしっかり地に着けて、頭は星々の高みに)】 がテーマ。ストリートアートからインスピレーションをうけたというこのデザイン、なかなか他の高級ショコラティエでは見つかりません。
ピンクのハート型「クールディヴァン」は天使をイメージしたショコラ。アーモンドとヘーゼルナッツのプラリネに、ココナッツが香る優しい味わいです。赤や黄色が混ざり合ったような「クールダンフェール」はイタズラ好きの悪魔をイメージしたショコラで、サクサクした食感と、カイエンヌペッパー(辛みの少ない唐辛子)がアクセントになっています。他にも天使や悪魔が描かれた限定の凡々ショコラや、タブレットも登場。違いのわかる食通の彼氏や、上司や恩師にもおすすめです♡

▼ジャンポール・エヴァン(Jean-Paul Hevin) 三越銀座店
住所 東京都中央区銀座4-6-16 銀座三越 1F
営業時間 10:00〜20:00
定休日 不定休

[画像の出典:http://www.asahi.com/and_w/]

ブルガリ イル・チョコラート


銀座にあるこの店舗が、世界で唯一のブルガリのチョコレート工房となっている、ブルガリ イル・チョコラート。

今年のバレンタインチョコレート「ルイ・エ・レイ」(意味:彼と彼女)は、希少なクリオリ種ののカカオ豆のみで作ったイタリア製のローチョコレートを使用。乳製品は使用せず、砂糖ではなくサトウキビを使用している、ヘルシーなチョコレートとなっています。
毎年デザインが魅力的なルイ・エ・レイのパッケージですが、今年はフィレンツェの伝統な木版画による紙を使用したもの。一枚一枚丁寧にハンドメイドで作られているそうなので、大切なあの人に贈るには最適ですね。
バレンタイン限定「ルイ・エ・レイ」に、「ラベンダー&ソルト」「ココナッツ&ベリー」の2種類を加えた「サン・ヴァレンティーノ2016」も登場。ジュエリーボックスのようなブルガリ・チョコレート・ジェムズ。宝石を贈るように、チョコレートも贈りたくなります♡

▼ブルガリ イル・チョコラート(Bvlgari Il Cioccolato)
住所 東京都中央区銀座2-7-12 ブルガリ銀座タワー10F
営業時間 12:00〜20:00
定休日 不定休

[画像の出典:http://gourmet.bulgari.com/shop/default.aspx]

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