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ギャラリープラスカフェブランカ

gallery+cafe blanka(ギャラリープラスカフェブランカ )

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gallery+cafe blanka(ギャラリープラスカフェブランカ )

カフェ以上レストラン未満。カフェの寛ぎ空間でレストランのような本格洋食が楽しめる「gallery+cafe blanka(ギャラリープラスカフェブランカ )」。身体に配慮した優しい食材を使用するこだわりは、あらゆる年代に受け入れられる安心上質カフェ。カップルで安らかなひとときに羽を休めたい空間がここにある。

愛知県や岐阜県で作られた新鮮野菜や無農薬野菜を使用したり、ワインは無添加のワインを提供するなど、「無添加で体に優しいものを採ることで心が豊かになったり、健康になったりしていく」という信念のもと、心にも身体にも優しく安全な食事を楽しませてくれる。そこで味わえる料理は、洋梨のフルーティーな甘みとカツオの美味さが絶妙なコントラストを生み出す『戻り鰹と洋ナシのカルパッチョきゅうりのソース』や、軽やかに口の中でほどける『焦がしバターとモッツァレラのトマトソースのニョッキ』は、つなぎの卵を使用せずに紡がれる自家製のニョッキが究極までに柔らかい食感を実現。さらに東海地方で採れる無農薬・無化学肥料野菜を使った『国産豚の肩ロースと無農薬化学肥料を使わない野菜のグリル』は野菜本来の力強い美味みと肉の旨味がバルサミコソースでさっぱりと引き締まる一品など、カフェ飯では決して実現し得なかった本格的な料理を味わえる特筆したカフェ。お店の雰囲気も植物やウッドテイスト溢れる空間が、心の安らぎを加速させるナチュラルリーな空気感。様々な作家さんの作品を展示するギャラリー併設のカフェで、心身ともに癒される特別な時間を過ごしに行ってみませんか。

店舗基本情報

店名 gallery+cafe blanka(ギャラリープラスカフェブランカ )
ジャンル 創作料理、洋食、カフェ
住所

愛知県名古屋市中区丸の内1-12-3

アクセス (1)地下鉄「丸の内」駅8番出口から徒歩約5分 (2)地下鉄「国際センター」駅2番出口から徒歩約10分
営業時間 【火~日・祝・祝前】
11:30~22:00 (L.O.20:30) cafe 11:30-16:30 火曜日のみ17:00まで lunch 11:30-14:00 dinner 18:00-22:00 ランチ営業、日曜営業
定休日 月曜日
第一火曜日(火曜日のみランチ・カフェのみ営業)
※相席開催時間と、営業時間は異なることがございます。
ホームページ http://blanka.co.jp/