konkitchen（コンキッチン）｜青森・東津軽・八甲田山｜相席ナビ

ミントグリーンにウッディな手作り看板が目印、夫婦2人で切り盛りする創作イタリアン「konkitchen（コンキッチン）」。どこかレトロ感のあるスタイリッシュな店内で、自家製の生パスタや見た目にも美味しい本格イタリアンを大切な人と一緒に。

ミントグリーンにウッディな手作り看板が目印の「konkitchen（コンキッチン）」。扉を開けるとその中も、白と木目ベースのナチュラルでどこかレトロなお洒落な空間が広がる。お手製の家具やチョコレートカラーの黒板はスタイリッシュながらもどこか落ち着けるノスタルジックでほっこりした雰囲気。完売するほどの大人気、『自家製生パスタ』は独自のルートで仕入れているデュラムセモリナ粉を使って作り上げるもちもちの食感がソースと濃厚に絡み合う。ジェノベーゼは自家製バジルのジェノバペーストが贅沢に使われた一品。タリアテッレはジューシーなトマトととろけるモッツァレラチーズがたまらない。本場スペインから取り寄せたハモンセラーノ・アッフェタートは注文されてからその場でカット。フルオープンのカウンターは厨房が見渡せるのでライブ感たっぷりで気さくなオーナー夫婦との会話も食事のひとときを楽しませてくれる。お洒落で可愛いのに実家のような安らぎで、特別な人と何度でも訪れたくなる美味しいイタリアン。1日1組限定のディナーコースで思い出に残る時間を作りたい。