ウィーン菓子　シュトラウス｜青森・東津軽・八甲田山｜相席ナビ

ウィーン伝統のお菓子をウィーンのクラシックを聞きながら。「シュトラウス」では上品な空間でマイスターによる本格的なウィーン菓子を堪能できる、相席やデートで喜ばれる洗練されたカフェ。

本場ウィーンで7年間の修行を積み、国家資格コンディトア・マイスターを取得したオーナーが送る、本格ウィーン菓子を堪能できる「シュトラウス」。濃厚なチョコレートと甘さを抑えた生クリームに、アプリコットジャムの酸味が見事な調和の『ザッハートルテ』、リンゴとレーズンの甘みと酸味にパイ生地が絶妙に絡む『アップフェルシュトゥルーデル』、メレンゲのふわふわな食感とコーヒー風味のクリームやジャムの控えめな甘さが上品な『カルディナールシュニッテン』。ウィーンの三大名菓をはじめ、その他にも本場の味そのままの菓子をたっぷり味わえる。ウィーンで一番親しまれている『ヴィーナーメランジュ』など、泡立ち豊かで深みと苦みがありながらも、柔らかい口当たりで飲みやすいコーヒーも魅力。1階ではテイクアウトの販売を行っており、厳かな雰囲気の階段を上った先がイートインとなっている。2階はエンジ色の絨毯がひかれた東欧の空気そのままもちこんだような上質な空間。本場の味を楽しみながら、相席でもゆったりとした優雅な時間を過ごしたい。