せいもん払い｜中洲周辺｜相席ナビ

博多の旬を味わうならここ、漁師料理の店「せいもん払い」。福岡ならではの新鮮で旨い魚と日本酒で、相席も美味しくなる。

博多の上川端商店街にある、漁師料理を味わえる居酒屋「せいもん払い」。博多でとびきりの旨い魚とお酒を味わいたいならここ、という人気店。透き通る『イカ刺し』はその下の皿の模様が見えるほどの透明度で、口に入れた瞬間に分かる鮮度の違いと甘さ、適度な歯ごたえはもう他のイカ刺しを食べられなくなるんじゃないかというほど。一番人気は『ごまさば』。福岡の鯖は新鮮なので生のままでも舌がとろけるような旨さだ。ごまだれに和えた鯖はぷりぷりに肥えた身を大ぶりに切り、その断面を見ただけでもなぜこれが人気No,1かわかるであろう艶めきかた。抜群の鮮度がわかる歯ごたえに感動の一品。博多ならではの豊富な魚の種類でメニューも多く、どれを頼むか迷ってしまうが、どれをとっても地元の物が多く取り揃えられた日本酒や焼酎のすすむ美味いものばかりだ。ライブ感のあるカウンターで、本物の魚の美味しさを大切な人と楽しく味わいたい。