1. >
  2. >
  3. >
  4. >

ヨシヅカウナギヤ ホンテン

吉塚うなぎ屋 本店

こちらのお店は、相席を開催していません。相席開催をリクエストされる場合は、右のリンクから開催をリクエストしてください。▶ 開催をリクエストする

吉塚うなぎ屋 本店

中洲にある老舗のうなぎ屋「吉塚うなぎ屋 本店」。芸能界屈指の食通であるタモリさんが日本一だと賞するその味は、ふっくらぱりっと焼き上げたうなぎ本来の美味さと、明治六年の創業以来受け継がれたタレの織りなす最高の味。

中洲の東側、博多川通りに面した通りを歩いていると、ふわりと流れてくるのは食欲を刺激する香り。「吉塚うなぎ屋 本店」は明治六年創業の歴史ある有名な老舗のうなぎ屋だ。創業以来受け継いできた『こなし』をいれる焼き方と、門外不出のほんのりと甘みのあるタレ。もみたたく『こなし』によってうなぎの身の表面に脂が滲み出ることにより、ムラのない焼き上がりと、うなぎの身そのものがふっくらとするという。吉塚うなぎ屋本店のうなぎは静岡、宮崎、鹿児島などの厳選したものだけを使用。こだわりのうなぎとその焼き方、タレによって作り上げられるのは、独特の魚臭さが全く消えてしまったのにも関わらず、その旨味だけがぎゅっと残されるという至高の逸品。最高のうなぎを上質な和の空間で。大切な人と大切な日に食べたい味だ。

店舗基本情報

店名 吉塚うなぎ屋 本店
ジャンル 海鮮・寿司、和食、創作料理
住所

福岡県福岡市博多区中洲2-8-27

アクセス
営業時間 11:00~20:30(L.O.)
定休日 水曜日
※相席開催時間と、営業時間は異なることがございます。
ホームページ http://yoshizukaunagi.com/