醸 （JOE）｜広島市・中区・流川｜相席ナビ

これから日本酒を覚えたい、珍しい日本酒に出会いたい、そんな想いに応える「日本酒専門店」が八丁堀にOPEN! 日本酒好きが行くべきお店はここで決まり！

きき酒師の社長自ら全国の酒蔵に訪れ、美味しいと感じたものだけを厳選した銘酒が約50種類揃っています。そして1ヶ月ほどで一部を入れ替えるので、たくさんの日本酒たちと出会えますよ♪1杯目を迷ったら、とりあえず「銘柄自由なきき酒セット」を！好きな銘柄を3種類選べます。
日本酒の肴といえば、やっぱりお刺身をいただきたいところ。看板メニューの「一升枡にのるだけ刺身盛合わせ」はその量に圧倒されます。日によって内容は変わりますが、9種類の盛り合わせになっており、大満足！
店内は落ち着いた雰囲気で、ひとりでゆっくり飲むこともできますが、ここは日本酒好きの集まるお店。日本酒トークで熱く盛り上がるのも良いですね！