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チュウゴクカテイリョウリ イーチャン

中国家庭料理 YI-CHANG(チュウゴクカテイリョウリ イーチャン)

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中国家庭料理 YI-CHANG(チュウゴクカテイリョウリ イーチャン)

新横浜で話題の中華料理の新しい形“自然派中華”をお試しあれ♪

新横浜駅より500m程歩いた場所にある「イー☆チャン」
評判なのが“汁なし担々麺”と言われる2種の植物脂をブレンドし、四川の花山椒を効かせた香りと旨味の強い自家製のラー油。タレのコクと温泉卵の黄身が絡み合うことによって抜群の味を作り出しています。
また、イーチャンの中華は自然派中華として、化学調味料はじめ防腐剤・着色料など一切使用していません。
調理の基本の油通しもせず、湯通しを多用することによって素材の味を損なわずに提供することができ、お客様に優しい本物の素材の味を味わってもらうための心遣いが嬉しいですね。

店舗基本情報

店名 中国家庭料理 YI-CHANG(チュウゴクカテイリョウリ イーチャン)
ジャンル 居酒屋、中華料理
住所

神奈川県横浜市港北区新横浜2-14-25 アポロ新横浜ビル 2F

アクセス JR新横浜駅徒歩4分 新横浜駅から362m
営業時間 [月~金]
11:00~24:00
(ランチタイム11:00~17:00)
[土]
11:00~22:00
(ランチタイム11:00~17:00)
※相席開催時間と、営業時間は異なることがございます。
ホームページ http://www.gisho.co.jp/