旬感酒膳　あられ｜熊本周辺・宇土・山都｜相席ナビ

和のモダンテイストと間接照明のコントラストがなんとも美しい、本格和食の頂ける「旬感酒膳（シュンカンシュゼン）　あられ」。手間ひまのかかった和食が宝石のように輝く創作料理を、雰囲気のとても大人な空間で味わい尽くしませんか。静かなしっとりデートに最適なお店。

柔らかな木目調のテーブルや格子が和の雰囲気を醸し出し、間接照明の暖色が店内を優しく落ち着いた雰囲気に演出している。一人でもゆったり寛げるカウンター席や、和洋折衷な雰囲気のテーブル席、純和風な畳の座敷など楽しみ方のバリエーションはとても豊富なお店。各所には、大きな窓が設置されて開放感と心地よい外の世界を眺めることの出来る贅沢も。長年の経験から生み出される料理は、和を極めたこだわりの宝庫。器には、有田焼を使用し、より料理や食材の良さを引き立てる工夫も。その時の旬な食材をメインに、一品一品が彩り豊かになるよう盛りつけや食材の組み合わせをを考え、食べるだけでなく見た目から美味しさの伝わる、芸術性の高い和食が自慢。新鮮な旬の魚介を多種類楽しめる『刺身盛り合わせ』や『合鴨の冷製和風ロースト』、上質な脂がのった『銀だらの西京味噌焼き』『あさりとトウモロコシとトマトのかきあげ』などその味わいは、手間ひまをかけた本格和食の数々。ぜひ、普段とは違う別世界の和食を堪能してみては？