1. >
  2. >
  3. >
  4. >

ヤキトリ ヤマト シンテンチ

焼鳥 YAMATO(ヤマト) 北新地

こちらのお店は、相席を開催していません。相席開催をリクエストされる場合は、右のリンクから開催をリクエストしてください。▶ 開催をリクエストする

焼鳥 YAMATO(ヤマト) 北新地

世の焼き鳥屋とは一線を画すような、モダンでスタイリッシュな「焼鳥 YAMAYO 北新地」。鶏肉に精通した大将が送る品々はどれも絶品。落ち着いたお洒落な店内はデートにも。

他では味わえない「焼鳥 YAMATO 北新地」の焼き鳥は、鶏肉に精通した大将が作る「フサンダージュ(熟成鶏)」が魅力。余計な水分を抜いて熟成を重ね、鶏肉の濃厚なコクを最大限に引き出した形で堪能できる。鶏の様々な部位を生でいただける、2名様からの『お造り盛合せ』、上質なモモ肉を食べやすく繊維で切って、網焼きで炙った『フサンダージュをしたプレノワールの焼霜』は黒トリュフ塩と一緒にいただくフサンダージュの旨味をこれでもかと楽しめる一品だ。日本酒はもちろんワインも常時100種以上取り揃えており、極上の鶏肉と共にお酒も楽しめる。店内はモダンで上品、落ち着いた空間となっている。目の前で調理を見ることのできるカウンター席、テーブル席、周りを気にせずゆっくりできる個室も。1800年代のバカラや骨董品を器として使い、店内の7箇所には花を生けてあるなど、料理だけでなく空間全体でおもてなしをしたいという店主の心遣いが随所に感じられる。相席にもデートにも接待にも、大切な人と落ち着いて飲める貴重なくつろぎ空間。

店舗基本情報

店名 焼鳥 YAMATO(ヤマト) 北新地
ジャンル 創作料理、和食、肉料理
住所

大阪府大阪市北区堂島1-3-16 堂島メリーセンタービル5F

アクセス JR東西線 北新地駅 徒歩4分/地下鉄梅田駅・JR大阪駅 徒歩7分
営業時間 【平日・土・祝・祝前】
ディナー 17:30~23:30 (L.O.23:00) 【4Fはなれ】の営業時間は17:30~26:00(L.O.25:00)となります金、土、祝前日は予約時に限り深夜営業有
【平日】
ランチ 11:30~13:30 (L.O.13:00)
定休日 日曜日(正月休みあり)
※相席開催時間と、営業時間は異なることがございます。
ホームページ http://hitosara.com/0005032954/