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スミビイタリアン カルボ

炭火イタリアン CARBO(カルボ)

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炭火イタリアン CARBO(カルボ)

炭火焼×イタリアンを追求した「炭火イタリアン CARBO」。こだわりメニューと自家製ドリンクで乾杯♪

ちょっぴり隠れ家感のあるイタリアンバル「炭火イタリアン CARBO(カルボ)」。入りやすいカジュアルな雰囲気で、炭火で香ばしく焼き上げたさまざまなメニューを楽しむことができます。イタリアンのメイン料理は肉も魚も炭火で丁寧に仕上げます。肉厚ジューシーな極上のハラミステーキや、もち豚、鳥取産大山鶏、鯛や鮪など市場直送の鮮魚まで。カウンター席からは焼き上げるところを見ることも。一番人気はCARBOオリジナルのカルボナーラ。本場イタリア・ローマのカルボナーラ発祥の店のカルボナーラを研究し、独自にアレンジ。トリュフの芳香な香りがたまらない自慢の逸品です。またウイスキーやスピリッツにフレッシュフルーツを漬け込んだ自家製ドリンクもおすすめ。生絞りのカクテルやジュースなどもあり、香ばしい炭焼きとフレッシュなフルーツのマリアージュも楽しめます。

店舗基本情報

店名 炭火イタリアン CARBO(カルボ)
ジャンル イタリアン、バル・バール
住所

大阪府大阪市北区堂山町16-12 中通りレジャービル 104

アクセス 阪急線「梅田」駅より徒歩6分、JR「大阪」駅より徒歩7分、地下鉄御堂筋線「梅田」駅より徒歩7分、地下鉄谷町線「東梅田」駅より徒歩7分
営業時間 18:00~翌4:00
定休日 月曜日(祝日の場合は営業。その際は次の火曜日がお休みです)
※相席開催時間と、営業時間は異なることがございます。
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