旬膳甜酒 創庵｜道頓堀・宗右衛門町｜相席ナビ

雑居ビルの2階にひっそりと佇むのはミシュラン掲載の居酒屋「旬膳甜酒 創庵（しゅんぜんたむざけそうあん）」。カウンター4席と掘り炬燵の個室の4席の合わせて8席というこぢんまりとした空間で過ごせるのは、おもてなしの極上のひととき。

ご主人が居酒屋だと名乗る「旬膳甜酒 創庵（しゅんぜんたむざけそうあん）」で楽しめるのは、美酒と最高の料理。メニューは月ごとに内容の替わるおまかせコース6,480円のみ。8皿前後のコースで調理される野菜は、ほとんどは関西2府4県から仕入れる伝統的な品種ばかり。産地と季節の旬にこだわって、素材本来の味と出汁が上品に香る逸品を味わえる。そんな食をひきたてる美酒はどれも自ら酒造を訪れて、自分の舌でその味を確認したものばかり。厳選した銘酒をほどよいタイミングで出される極上の料理とともに味わえる「創庵」。奈良の著名な陶芸家・辻村史朗氏による書や器は、店の創作料理にもぴったりで、店内の雰囲気全体で美味さを堪能できる。思わず顔がほころび舌鼓をうってしまうような品々を、大切な人と楽しみたい。