神戸焼鳥 ゆう成｜東心斎橋・心斎橋筋｜相席ナビ

淡路鶏、丹波鶏、但馬鶏。朝引きの鶏だけを使って最高級紀州備長炭で焼き上げる、「神戸焼鳥 ゆう成」の焼き鳥。

とにかく旨いの一言が似合う「神戸焼鳥 ゆう成（ユウセイ）」。朝引き直送の淡路鶏、丹波鶏、但馬鶏を最高級炭である紀州の備長炭で丁寧に焼き上げ、旨味をぎゅっと凝縮。ふっくらとした食感と、噛んだそばから口内に溢れ出す鳥の旨味がたまらない。焼き鳥は単品で頼んでも、御任せで頼んでも。鶏だけでなく新鮮な野菜を焼いたものもおすすめだ。新鮮だからこそできる、タタキや刺身も絶品。鶏肉の自然な旨味をそのまま堪能できる。旬の旨いものを、新鮮に、より旨く。それでいて、安い。また店内は木のぬくもりが暖かい落ち着く空間。女性でも気軽に入れるお洒落な雰囲気だ。お席は目の前で職人の技を楽しめるカウンター席に、テーブル席、最大12名入れる掘りごたつ。ふらっと立ち寄って気軽に楽しめる極上の味がここに。