KITCHEN　BAR　Clutch（キッチンバークラッチ）｜アメリカ村・四ッ橋｜相席...

高品質な鴨肉料理が絶品のダイニングバー「KITCHEN　BAR　Clutch（クラッチ）」。あまり食べることの無い鴨料理は、訪れる人を必ず虜にする隠れた人気料理。平日のランチ利用から午前6時まで営業のバー利用など、予定に合わせてデートに宴会にぜひ行ってみたい創作ダイニングバー。

ウッドテイストに柔らかい暖色照明が落ち着く店内には、アメリカ村のアーティストが描いた作品が目を引く、モダンで大人な空間。料理は、国産の「河内鴨」を使用した鴨料理の創作メニューを提供。「河内鴨」は、新鮮な空気の中で通常より長期間大切に平飼いされた大阪産。ロース肉に光沢と厚みがあり、よく熟成されたその肉質は柔らか、上質な脂が乗った一級のブランド鴨肉。そんな最高品質の鴨肉を贅沢に使った創作料理が、豊富なお酒とともに楽しめるのがここ「KITCHEN　BAR　Clutch（クラッチ）」。『河内鴨の炙りステーキ』や『鴨ときまぐれ野菜のアヒージョ　～バケット付き～』、『和風仕立て鴨のスープパスタ』など、鴨の旨味や風味を最大限に味わえる独創的な美食が、リーズナブルに味わえる驚きと感動のお店！ぜひ一度、大阪ブランドの「河内鴨」をご賞味ください。