ブノワ｜表参道・青山｜相席ナビ

100年パリで愛される老舗ビストロの味に伝統を感じる「ブノワ」。巨匠アラン・デュカスの味わいを受け継ぐ料理はどれも逸品。南仏を思わせる店内は、まさにフランス路地裏にある老舗ビストロの風格。こんな歴史を感じるお店で相席の歴史も刻みたい。100年に裏付けされる赴き深い香りに酔いしれる。

世界各国で、ミシュランの星を多数獲得する世界的なフランス料理の巨匠アラン・デュカス。彼の伝統や想いを受け継ぎオープンした「ブノワ」は、表参道にありながら一歩足を踏み込めば、田舎の南仏に迷い込んだかのような錯覚に。フランスの息吹と風情が鮮明に描かれる店内は、フランス家具にアンティーク調の内装が憧れと懐かしさを醸し出す上質な雰囲気。料理は、フランス伝統の味わいと食材本来の旨味が溢れ出す至高の傑作にワインも進む、極上のマリアージュ。女性を虜にするパティスリーは、一皿一皿にしなやかな芸術が宿る珠玉の逸品。今日は、南仏にプチ旅行。老舗の威厳と食の歴史が織りなす空間で、カジュアルにそしてエレガントなフレンチを堪能するなら表参道の「ブノワ」へトリップしよう。