MUNCH'S BURGER SHACK（マンチズ バーガー シャック）｜芝公園・東京...

"肉好きを120%満足させる"がコンセプト、素材と手作りにこだわったバーガー専門店「MUNCH'S BURGER SHACK」。顎が外れてしまうくらいの大ボリュームのハンバーガーは頬が落ちてしまう美味しさ。

「MUNCH'S BURGER SHACK」はワゴン車の移動販売からスタートし店舗を構えるまでになった人気のハンバーガー専門店。その人気も納得の美味しさは、こだわりの肉にある。アメリカの指定メーカー・指定工場の、安心安全なお肉を使用。３つの部位をオリジナルのブレンドで配合し、つなぎなしのUSビーフ100%のパティが出来上がる。仕入れた肉は筋引きからはじめ包丁でカット、ハンマーで叩き1枚1枚をお店で成型。手作りパンの峰屋にレシピを持ち込んで作ってもらっているバンズ、付け合わせのポテトはお店で生のジャガイモから調理し、トッピングにできるベーコンはお店で燻製。こだわって作られるハンバーガーは皿で提供されるが、まず驚くのはその厚みだろう。バーガー袋に移しても、これにかぶりつくのか！？という大ボリューム。食べた瞬間に押し寄せるのは圧倒的な肉の旨味。手挽きの牛肉はハンバーグというよりもステーキに近い。閉じ込められた肉汁もあつあつで、パティを主役に他の具材とのハーモニーもたまらない。ハンバーガー好きには外せない一軒。