聖林館｜中目黒｜相席ナビ

東京ピッツァの先駆者・愛され続けるナポリピッツァの老舗「聖林館（旧・サヴォイ）」。マリナーラとマルゲリータの2種類のみで勝負するのは、そのシンプルな生地の美味しさを味わってもらうため。

オープン当初より多くのナポリピッツァファンを魅了し続ける老舗「聖林館（旧・サヴォイ）」。”どの時代でも、どこの国でもなく、ここにひとつしかない” 東京において「ピッツァ」という文化を創り上げたピッツァ職人/オーナーの柿沼氏。 聖林館のピッツァは「マリナーラ」と「マルゲリータ」の2種類のみ。誤摩化しのきかないシンプルなピッツァで勝負するのは、具材ではなく生地の美味さを味わってほしいというオーナーの願いが込められている。塩味がきいてもっちりとしたピザ生地はそのまま食べても十分美味しく、チーズやトマト、の酸味と旨味と合わさって、その美味しさはより高みへと進化するのだ。焼きたてを食べてほしいから新釜で焼いたピッツァは焼きたてをすぐにお客様の下へ。このピッツァを食べる為にはるばる遠方から訪れるお客様も多いという聖林館。アーティストによる鉄とコンクリート、螺旋階段の店内は雰囲気たっぷりで女性や外国の方も多い。楽しいだけじゃなく美味しいデートをしたいならここしかない。