ブラウンスター｜町田｜相席ナビ

肉好きのシェフによる肉をたっぷり食べられる「ブラウンスター」。目玉のビーフカレーは肉の量を自分で選べる、肉のうまさが引き立つ名物カレー。たっぷり食べたい肉食系におすすめの、相席でもガッツリ楽しみたいBBQバル。

肉を美味しく食べられる工夫をこらして作られた『究極のビーフカレー』があるのは「ブラウンスター」。肉好きのシェフがお送りするのは、肉の美味しさをがつんと豪快かつ繊細に味わえる料理の数々。目玉の『究極のビーフカレー』は自分で肉の量を選ぶことができる。玉ねぎ、野菜、果物でじっくりと煮込み、30種のスパイスとハーブをブレンドしたかなり味わい深いルー。かなりじっくり煮込まれていることが分かる肉の柔らかさがたまらなく、肉をメインに引き立てようとするルーの絶妙の後押しで、肉とルーの甘み・旨味を味わえる。まさに肉を美味しく食べるために研究されたカレーだ。本場ブラジル仕込みの『粗挽きソーセージ』に、とろっとろの『極スペアリブ』、女性に人気の『自家製レバーペースト（バゲット付き）』…。肉のメニューはもちろん、肉やお酒が進む野菜のメニューやデザートも豊富。美味しく楽しく飲み食いできるから、がっつりいきたい相席にもおすすめ。