PIZZERIA　CROCCHIO（クロッキオ）｜府中・調布｜相席ナビ

まず目に入るのは特注の大きなピザ窯。「PIZZERIA CROCCHIO」では本格的な特選素材を使ったピッツァが楽しめる。お洒落な店内は女子会やパーティ向き。カウンターもあるのでお一人様や恋人同士、もちろん相席でも入りやすい本格ピッツェリア。

「PIZZERIA CROCCHIO（ピッツェリア　クロッキオ）」で使用するのは、小麦・チーズ・野菜、そして窯にいたるまで、すべてこだわり抜いた一級品。小麦粉はカプート社のピッツァ専門の小麦粉、チーズは本場イタリアから週三回できたてのモッツァレラチーズを空輸し、ルッコラなどの野菜は契約農家より取り寄せ。そして窯は「増田煉瓦」製のフルオーダーメイドの特注品だ。450℃にまで達する特注窯で焼き上げたピッツァは、もっちりとした生地のやわらかな食感を残しながらも、外はパリっと、チーズはとろとろ。一度味わったらやみつきになる美味しさだ。自家製のサングリアはフルーティーさとその果実の甘みで女性に大人気。平日限定ランチメニューは週替わりメニューとドリンクで1000円というリーズナブルさ。相席でも気軽に本格ピッツァを楽しみたい。