飛越食彩こし｜富山市｜相席ナビ

全国的に高級珍味として知られる、世界的にも富山でしか水揚げされない白えび。「飛越食彩こし」ではその白えびをはじめ、新鮮な富山の海の幸と、飛騨地鶏を心ゆくまでご堪能頂けます。和の上品な空間は、上質な大人の相席に。

白えびの里・岩瀬漁港で毎朝仕入れる白えび。「白えびの里・岩瀬漁港」でいただけるのは、店主自らが仕入れる富山の鮮魚と、養鶏場から直送の飛騨地鶏。富山の豊かな海が恵む甘くて旨い脂ののった旬の鮮魚や、飛騨地鶏を使った飛騨郷土料理を、こだわりの調理でご提供。こちらでぜひ食べていただきたいのが『特選握り　十貫　白えび入り』。旬の鮮魚を職人が握る自慢の逸品。白えびの軍艦巻きも含めた十貫で、1,680円というお値打ち価格が嬉しい。白えびは他にも『おぼろ昆布〆』、『刺身』、『かき揚げ』などなど様々な形でお楽しみいただける。産地直送の飛騨地鶏は、その一番美味しい食べ方と言っても過言ではない『朴葉味噌焼き』をはじめ、唐揚げや鶏ちゃん焼でもご提供。朴葉味噌焼きは氷見牛や名水ポークなど、富山の誇る絶品の肉でもどうぞ。居酒屋らしいメニューも豊富、お得なコースやランチメニューもあるので、気軽に楽しめるのも嬉しいところ。